MEDIET

Philip C. Calder フィリップ・カルダー

  • MeHEALTH
  • UK
  • サウサンプトン大学医学部栄養免疫学教授
  • 人間開発健康学部長

オメガ-3脂肪酸の役割、および免疫と炎症反応に対する食事と栄養素の影響に重点を置いた、脂肪酸の代謝と機能に関する研究を行っている。

  • Head of the School of Human Development and Health
  • Professor of Nutritional Immunology, Faculty of Medicine, University of Southampton (UK)

Internationally recognized researcher on the metabolism and functionality of fatty acids, with an emphasis on the roles of omega-3 fatty acids, and on the influence of diet and nutrients on the immune and inflammatory responses.

Session