Miguel A. Martinez-Gonzalez ミゲル・アンヘル・マルティネス・ゴンザレス

  • Spain
  • ナバラ大学予防医学・公衆衛生学教授
  • ハーバード大学THチャン公衆衛生学部非常勤教授。

地中海式食事療法の第一人者の一人と見なされており、健康、糖尿病、肥満、うつ病、または食生活(砂糖の消費)に及ぼす影響に関する研究を行う。 2019年にはブリティッシュメディカルジャーナルに、2万人近くの参加者を研究対象とした、超加工食品の消費量の増加が死亡リスクの増加につながると結論付けた研究を発表。

  • Professor of Preventive Medicine and Public Health, University of Navarra
  • Adjunct Professor, Harvard TH Chan School of Public Health, Harvard University 

He is considered one of the leading experts in the Mediterranean diet, on which he has conducted several studies related to the effects he has on health, diabetes, obesity, depression, or eating habits (sugar consumption). In 2019, he published in the British Medical Journal a study that, after evaluating nearly twenty thousand participants, concluded that increased consumption of ultra-processed foods leads to an increased risk of mortality.